Oft beginnt der Weg der Heilung mit Leid…
Schon in jungen Jahren begann meine persönliche Reise in die Welt der Naturheilkunde, der Darmgesundheit sowie der allgemeinen Gesundheitsoptimierung – motiviert durch eigene gesundheitliche Herausforderungen. Im Verlauf meines Biotechnologie-Studiums vertiefte ich mein Wissen über physiologische Abläufe, körperliche Biochemie, Genetik und Zellbiologie sowie die Komplexität und Rolle von Mikronährstoffen bei diversen Stoffwechselvorgängen. Schnell wurde mir dabei klar:
Es wird niemals eine Wunderpille geben! Der Organismus ist viel zu komplex und muss stets ganzheitlich betrachtet werden.
Katharina Wenkoff – Erkenntnis aus dem Biotechnologiestudium
Die Reise ging weiter…
Nach Abschluss meines Biotechnologie-Studiums 2017 und einem Praktikum im Bereich systemische Zellbiologie begann ich unterschiedliche Aus- und Weiterbildungen im Gesundheitsbereich zu absolvieren. Seit 2018 bin ich als Gesundheitstrainerin tätig, wobei mein Fokus darauf liegt, Menschen zu helfen, ihren Körper optimal und auf natürliche Weise zu versorgen und ihre Gesundheit durch vielseitige Biohacks und dem Wissen aus der Naturheilkunde zu optimieren.
Aufgrund meines starken Interesses an Ernährung und Lebensmittelherstellung absolvierte ich von 2021 bis 2023 das Masterstudium «Lebensmitteltechnologie und Ernährung». Dieses ermöglichte mir tiefe Einblicke in die Herstellung von Lebensmitteln und vertiefte mein Verständnis für Ernährung und ihren maßgeblichen Einfluss auf die Gesundheit.
Laufbahn Katharina Wenkoff
Geburt
Ich wurde 1996 in Wien geboren und wuchs im wunderschönen Niederösterreich sehr naturverbunden auf. Schon als Kind faszinierte mich die Natur und man nannte mich «kleine Biologin».
Schulabschluss Gymnasium
Die Gymnasialzeit prägte meine berufliche Entwicklung maßgeblich. Dank meiner engagierten Biologielehrerin entdeckte ich meine Leidenschaft für Naturwissenschaften. Die intensive Beschäftigung mit Anatomie, Physiologie, Natur und Gesundheit, auch in meiner Freizeit, festigte meine Überzeugung, dass ein wissenschaftliches Studium der richtige Weg für mich ist.
Arbeit am Austrian Institute of Technology
Während meines Bachelorstudiums absolvierte ich diverse Praktika am Austrian Institute of Technology – Health & Environment Department in Tulln. Dabei erlangte ich umfassende Erkenntnisse insbesondere über die biochemische Komplexität von Zellen.
Bachelor in Biotechnische Verfahren
Mein Studium der Biotechnologie auf der Austrian Biotech University of Applied Sciences in Tulln war ausschlaggebend für mein großes Interesse und tiefes Verständnis für anatomische, physiologische und biochemische Zusammenhänge auf Zellebene. Schon während des Studiums konnte ich mein Wissen über ganzheitliche Gesundheit vertiefen.
Praktikum am Institute of Science & Technology
Nach meinem Studium der Biotechnologie tauchte ich in die Welt der Genetik ein und wirkte an einem spannenden Projekt zur Programmierung genetischer Schaltkreise mit. Ich verbrachte viel Zeit im Labor und arbeitete an Bakterien und Pilzen.
Tätig im Gesundheitsbereich
Seit 2018 bin ich selbstständig im Gesundheitsbereich tätig und unterstütze meine Kunden dabei gesunde Ernährung, Sport und Regeneration in ihren Alltag zu integrieren und ihre Gesundheit mit Naturheilkunde und Biohacking zu unterstützen. Mein Fokus dabei ist Darmgesundheit, Stärkung des Immunsystems, Optimierung von Schlaf, Bioryhthmen, Abnehmen, Hormonhaushalt und Verdauung.
Ausbildungen, Ausbildungen, Ausbildungen…
Nach meinem Bachelorabschluss habe ich mich intensiv weitergebildet, insbesondere in den Bereichen Ernährung, Mikronährstoffversorgung, Traditionelle Chinesische Medizin (TCM), Entspannungstechniken, Atemtechniken und Sport – kurz gesagt, im Bereich ganzheitliche Gesundheit.
Master in Lebensmitteltechnologie & Ernährung
Das Masterstudium an der University of Applied Sciences Upper Austria in Wels ermöglichte mir, mein Fachwissen im Bereich Ernährung und Nährstoffversorgung sowie deren Funktionalität auf zellulärer Ebene zu vertiefen. Diese Erfahrung verschaffte mir zudem ein verbessertes Verständnis für die Herstellung von Lebensmitteln und die dafür angewandten Technologien sowie deren Einfluss auf Produktqualität und Gesundheit.
Wenn wir jedem Individuum das richtige Maß an Nahrung und Bewegung zukommen lassen könnten, hätten wir den sichersten Weg zur Gesundheit gefunden.
Hippokrates
